Sumedang, Sabba.id — Untuk mendorong kemandirian dan pertumbuhan ekonomi lokal, Dewan Pimpinan Pusat Barisan Pejuang Demokrasi (DPP BAPEKSI) menggelar pelatihan bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Kabupaten Sumedang. Pelatihan ini berfokus pada pengolahan makanan berbahan dasar umbi Cilembu. (3/5/25)
Kegiatan ini diikuti oleh para pelaku UMKM, khususnya ibu-ibu dari berbagai kecamatan di Sumedang. Mereka dibekali keterampilan teknis mengolah umbi Cilembu menjadi produk bernilai jual, seperti pangsit, keripik, mustofa, dan brownies.
Ketua Umum DPP BAPEKSI, Mayjen (Purn) Dr. Tb. Hasanuddin, dalam sambutannya mengatakan bahwa umbi Cilembu memiliki cita rasa manis yang khas serta kandungan gizi tinggi. Ia menilai bahan lokal ini memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk unggulan.
“Melalui pelatihan ini, kami ingin mendorong pelaku UMKM untuk berinovasi dan mandiri secara ekonomi dengan memanfaatkan potensi lokal,” ujar Tb. Hasanuddin.
Salah satu peserta, Juniasih, mengaku antusias mengikuti pelatihan. “Kami jadi lebih paham cara mengolah dan memasarkan produk. Dulu hanya menjual rebusan, sekarang bisa bikin variasi produk yang lebih menarik,” tuturnya.
Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi awal tumbuhnya wirausaha baru berbasis potensi lokal, serta memperkuat daya saing UMKM di tingkat regional maupun nasional.
